Kullanım Talimatı

Cavit İnox bıçaklar gıda doğrama, soyma ve benzeri işler için en yüksek verimi verecek şekilde üretilir; doğru kullanım ve düzenli bakım bıçağın ömrünü uzatır. Aşağıdaki kurallara uymak yaralanmaları da önler.

Kullanım kuralları

  • Buzlu (donmuş) etleri kesmeye ya da kırmaya kesinlikle çalışmayın.
  • Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın, bunları kesmeye çalışmayın.
  • Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak veya sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayın.
  • Sert zeminler üzerinde (taş, beton, mermer, seramik/kalebodur vb.) kesim yapmayın; bıçağın çabuk körelmesinin en büyük sebebi kesim yapılan yüzeydir.
  • Kesim yüzeyi olarak polietilen kesim levhası kullanın; hem bıçağınızın ömrünü uzatır hem de en üst seviyede hijyen sağlar.
  • Bıçağı üretim amacı dışında kullanmak hem bıçağı kullanılmaz hale getirebilir hem de yaralanmanıza sebep olabilir.

Yıkama ve saklama

  • Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinesinde kesinlikle yıkamayın.
  • Islak bir süngerle elde yıkayın ve kuru şekilde saklayın.
  • Yüksek sıcaklıkta ve ağır temizlik kimyasallarıyla yıkamaktan kaçının; bunlar bıçağın ağzının ve sapının bozulmasına neden olur.

Bileme

  • Bıçağınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyicilerine biletin.
  • Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin.

Ayrıntılı yıkama önerileri için bıçak temizleme ve bakım sayfamıza bakabilirsiniz.

Sık sorulan sorular

Bıçak bulaşık makinesinde yıkanır mı?

Hayır. Bulaşık makinesindeki yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları bıçağın ağzını ve sapını bozar. Bıçağınızı ıslak bir süngerle elde yıkayıp kurulayarak saklayın.

Donmuş et bıçakla kesilir mi?

Buzlu veya donmuş eti bıçakla kesmeye ya da kırmaya çalışmayın. Bu kullanım bıçağın ağzına zarar verir ve yaralanma riskini artırır.

Bıçak neden çabuk körelir?

Körelmenin en büyük sebebi kesim yapılan yüzeydir. Taş, beton, mermer veya seramik gibi sert zeminler yerine polietilen kesim levhası kullanmanızı öneriyoruz.

Körelen bıçak nasıl bilenmeli?

Ağzı körelen bıçağı, işinin ehli ve tecrübeli bir usta bıçak bileyicisine biletmenizi öneriyoruz.