Deri Yüzme Bıçağı 10 cm – RENK 0320Y Profesyonel Beyaz Saplı

Cavit İnox RENK 0320Y Beyaz Saplı Deri Yüzme Bıçağı, 10 cm kavisli ve eğri uçlu paslanmaz çelik...
Kampanya Görseli
🎁
Not: Aynı üründen almak zorunda değilsiniz. Tekli istediğiniz ürünlerden tercih yapabilirsiniz.
2.si sepette %50 indirim uygulanır. Kasım boyunca tüm siparişleriniz ÜCRETSİZ KARGO.
495.00 TL
495.00 TL

Tüm siparişleriniz aynı gün kargoya verilir

Ücretsiz Kargo

Tüm ürünlerimizde mükemmel keskinlik

Cavit İnox RENK 0320Y Beyaz Saplı Deri Yüzme Bıçağı, 10 cm kavisli ve eğri uçlu paslanmaz çelik ağza sahip profesyonel bir yüzme bıçağıdır. Beyaz sapıyla HACCP planlarında süt ürünlerine ayrılır; peynir kabuğu temizleme ve porsiyonlamada kullanılır.

Ne için kullanılır?

  • Sert ve yarı sert peynirlerin kabuğunu temizlemek ve kenarlarını düzeltmek
  • Peyniri küçük porsiyonlara ayırmak
  • Kasap ve et işleme alanlarında deri ayırma ve yağ temizliği gibi hassas işler

Kavisli kısa ağız, yuvarlak yüzeylerde bıçağın yüzeyi takip etmesini sağlar ve kabuk ile peynir arasındaki ince sınırda kontrol verir. Beyaz sap, süt ürünü bıçağını çiğ et ekipmanından ayırır. Renk eşleştirmeleri işletmenin hijyen planına göre belirlenmelidir.

Teknik özellikler

Marka Cavit İnox
Seri / kod RENK / 0320Y
Bıçak formu Kavisli, eğri uçlu yüzme
Kesici ağız uzunluğu 10 cm
Ağız genişliği 3,6 cm
Çelik kalınlığı 2,5 mm
Bıçak malzemesi Paslanmaz çelik
Sap Beyaz PP (polipropilen)

RENK 0320Y HACCP renk seçenekleri

Model Ölçü Kullanım
RENK 0320Y Kırmızı Saplı 10 cm Çiğ kırmızı et
RENK 0320Y Sarı Saplı 10 cm Çiğ tavuk
RENK 0320Y Mavi Saplı 10 cm Çiğ balık
RENK 0320Y Yeşil Saplı 10 cm Sebze ve meyve
RENK 0320Y Beyaz Saplı (bu ürün) 10 cm Peynir, süt ürünleri

Kullanım ipuçları

  • Peynir kabuğunu soyarken ağzın kavisli kısmını yüzeye yaslayıp kısa hareketlerle ilerleyin.
  • Hijyen için çiğ et ve süt ürünlerinde ayrı bıçak kullanın; beyazı yalnızca süt ürünlerine ayırın.
  • Kullandıktan sonra elde yıkayıp kurulayın ve kuru yerde saklayın.

Sık sorulan sorular

Yüzme bıçağı peynir için kullanılır mı?

Evet. Kavisli formu, sert ve yarı sert peynirlerin kabuğunu almak ve kenarlarını düzeltmek için pratiktir.

Beyaz ve kırmızı saplı yüzme bıçağı arasındaki fark nedir?

Ağız formu ve ölçüleri aynıdır; fark sap rengindedir. Kırmızı çiğ ete, beyaz süt ürünlerine ayrılır.

Bu bıçakla kemik kesebilir miyim?

Hayır. Kemiğe ve sert yüzeylere vurmak ince ağzı çentikler; kemikli işler için satır kullanın.

Bıçağın üzerine isim yazdırma seçeneği var mı?

Var. Cavit İnox ürünlerinin tamamında olduğu gibi bu bıçağa da isim veya kısa bir yazı yazdırabilirsiniz; ayrıntılar için iletişim sayfasına göz atın.

Diğer modeller için yüzme bıçakları ve RENK serisi; bakım için temizleme sayfası.

Kesinlikle! Buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya çalışmayın

Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinasında kesinlikle yıkamayın!

Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız. 

Bıçakların yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla  yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları ağızının ve sapının bozulmasına neden olur.)

Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.

Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir.

Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin. 

Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler üzerinde kesim yapmamanızı öneriyoruz.(Taş beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler v.s)

Kesim yüzeyi için polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hem de en üst seviyede hijyen sağlayacaktır.

Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız.

Bıçaklar gıda doğrama, soyma ve bunun gibi işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir.

Üretim amacının dışında kullanmanız hem bıçağınızı kullanılmaz hale getirebilir hem de yaralanmanıza sebep olabilir.

Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz.

Bir çok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler,sebzeler,etler vs). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir.

Lütfen bıçaklarını elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.

Saat 15:00'a kadar siparişleriniz aynı gün kargoya verilir.

Tüm siparişlerinizde kargo ücretsiz

BİZ KİMİZ

BİZ KİMİZ

İlgili Ürünler

Son Görüntülenen Ürünler