Protürk Kasap Kemik Sıyırma Bıçağı

Cavit İnox Protürk Kasap Kemik Sıyırma Bıçağı, 13 cm uzunluğunda ince ve sivri T7 çelik ağzıyla eti...

599.00 TL; ~~599.00 TL~~; 599.00 TL
Birim fiyat: /

Bıçak üzerine yazılacak isim

Tüm siparişleriniz aynı gün kargoya verilir

Ücretsiz Kargo

Tüm ürünlerimizde mükemmel keskinlik

Ürün Açıklaması

Cavit İnox Protürk Kasap Kemik Sıyırma Bıçağı, 13 cm uzunluğunda ince ve sivri T7 çelik ağzıyla eti kemikten temiz biçimde ayırmak için üretilmiş bir kasap bıçağıdır.

Ne için kullanılır?

But, kol ve kaburgadan eti sıyırmak
Eklem yerlerinden parçaları ayırmak
Tavuk ve hindiyi kemiksizleştirmek

Sivri uç kemik hattını takip ederek dar boşluklara girer; kısa ağız ise el kontrolünü artırır. 3 mm kalınlık, sıyırma sırasında ağzın aşırı esnemesini önler.

Teknik özellikler

Kesici ağız uzunluğu	13 cm
Ağız genişliği	3,6 cm
Çelik kalınlığı	3 mm
Çelik	T7 çelik
Sap	Kaymaz plastik, parmak yuvalı
Ağız formu	İnce, sivri uçlu

Protürk serisi karşılaştırması

Model	Ölçü	Kullanım
Protürk Et Bıçağı 1 Numara	3,6 x 14,5 cm, 2,5 mm	Kuşbaşı, porsiyonlama
Protürk Et Bıçağı 2 Numara	3,6 x 15 cm, 3 mm	Genel et doğrama
Protürk Et Bıçağı 3 Numara Kurban Bıçağı	3,8 x 16,5 cm, 3 mm	Kurban ve büyük parça et
Protürk Kasap Kemik Sıyırma Bıçağı (bu ürün)	3,6 x 13 cm, 3 mm	Kemikten et ayırma
Protürk Eğri Kemik Sıyırma Bıçağı Kırmızı	Belirtilmemiş	Kavisli kemik hattında sıyırma

Kullanım ipuçları

Bıçağın ucunu kemiğe yaslayıp kısa hareketlerle ilerleyin; kemiği kesmeye çalışmayın.
Eklem bölgelerinde ucu kıkırdak aralığına yönlendirin.
Sıyırma sonrası ağzı bekletmeden yıkayıp kurulayın.

Sık sorulan sorular

Kemik sıyırma bıçağı ile et bıçağı arasındaki fark nedir?

Kemik sıyırma bıçağı daha dar ve sivridir; kemik çevresinde manevra yapmak için tasarlanır. Et bıçağı ise düz doğrama ve porsiyonlama içindir.

Kavisli mi düz mü sıyırma bıçağı almalıyım?

Düz ağızlı bu model genel sıyırma işleri içindir. Kemik eğrisine yaslanarak çalışmak isterseniz Protürk Eğri Kemik Sıyırma Bıçağı alternatiftir.

Donmuş ette kullanılabilir mi?

Hayır. Donmuş eti kesmek ince ucu kırabilir; eti çözdükten sonra çalışın.

Kişiye özel isim yazdırma yapılıyor mu?

Yapılıyor. Bıçağın üzerine istediğiniz ismi ya da kısa bir notu yazdırmak için talebinizi iletişim sayfası üzerinden iletebilirsiniz.

Diğer modeller için sıyırma bıçakları ve kurban bıçağı setleri koleksiyonlarına göz atın.

Kullanım Talimatı

Kesinlikle! Buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya çalışmayın

Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinasında kesinlikle yıkamayın!

Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız.

Bıçakların yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları ağızının ve sapının bozulmasına neden olur.)

Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.

Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir.

Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin.

Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler üzerinde kesim yapmamanızı öneriyoruz.(Taş beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler v.s)

Kesim yüzeyi için polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hem de en üst seviyede hijyen sağlayacaktır.

Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız.

Bıçaklar gıda doğrama, soyma ve bunun gibi işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir.

Üretim amacının dışında kullanmanız hem bıçağınızı kullanılmaz hale getirebilir hem de yaralanmanıza sebep olabilir.

Temizleme

Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz.

Bir çok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler,sebzeler,etler vs). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir.

Lütfen bıçaklarını elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.

Kargo & Teslimat

Saat 15:00'a kadar siparişleriniz aynı gün kargoya verilir.

Tüm siparişlerinizde kargo ücretsiz

Yorumlar