MÜKEMMEL KESKİNLİK
Couldn't load pickup availability
Cavit İnox RENK 0462 Siyah Saplı Şef Bıçağı, 20 cm paslanmaz çelik ağzı ve siyah PP sapıyla restoran, otel, catering ve ev mutfaklarında et, sebze ve meyve doğramak için kullanılan çok amaçlı bir şef bıçağıdır.
Klasik sivri uçlu form farklı kesim tekniklerine uyum sağlar; 5 cm genişlik ise doğranan malzemeyi tahtadan kolayca taşır. Siyah sap standart genel kullanım içindir ve HACCP gıda grubu rengi olarak tanımlanmaz. Renk eşleştirmeleri işletmenin hijyen planına göre belirlenmelidir.
| Seri / kod | RENK 0462 |
| Kesici ağız uzunluğu | 20 cm |
| Ağız genişliği | 5 cm |
| Çelik kalınlığı | 2,5 mm |
| Bıçak malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Sap | Siyah PP (polipropilen) |
| Kullanım | Genel kullanım |
| Model | Ölçü | Kullanım |
|---|---|---|
| RENK 0462 Siyah Saplı (bu ürün) | 20 cm ağız, 5 cm genişlik | Standart genel kullanım |
| PRIME TR0463 Kırmızı Saplı | 20 cm ağız | Çiğ kırmızı et |
| PRIME TR0463 Beyaz Saplı | 20 cm ağız | Süt ürünleri, peynir, unlu mamuller |
| PRIME TR0463 Mavi Saplı | 20 cm ağız | Çiğ balık |
| COMFORA C0462 Kaymaz Saplı | 20 cm ağız, 5 cm genişlik | Kırmızı-siyah kaymaz sap |
Siyah sap bir HACCP gıda rengi değildir; genel amaçlı kullanım içindir. İşletmeler gerekirse kendi planlarında farklı bir alana ayırabilir.
İkisi de 20 cm ağızlı şef bıçağıdır. RENK 0462 düz PP sapa, COMFORA C0462 ise kırmızı-siyah çift renkli kaymaz sapa sahiptir.
Kullanım yoğunluğuna bağlıdır; ağız domatesi zorlanarak kesmeye başladığında bir bileyiciye bilettirmeniz önerilir.
Evet, üzerine isim veya kısa bir ithaf yazdırılabilir; bu da bıçağı anlamlı bir hediyeye dönüştürür. Talebinizi iletişim sayfasından iletin.
Daha fazla seçenek için şef bıçağı ve RENK Serisi koleksiyonlarına, kullanım için kullanım talimatına göz atın.
Kesinlikle! Buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya çalışmayın
Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinasında kesinlikle yıkamayın!
Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız.
Bıçakların yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları ağızının ve sapının bozulmasına neden olur.)
Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.
Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir.
Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin.
Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler üzerinde kesim yapmamanızı öneriyoruz.(Taş beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler v.s)
Kesim yüzeyi için polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hem de en üst seviyede hijyen sağlayacaktır.
Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız.
Bıçaklar gıda doğrama, soyma ve bunun gibi işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir.
Üretim amacının dışında kullanmanız hem bıçağınızı kullanılmaz hale getirebilir hem de yaralanmanıza sebep olabilir.
Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz.
Bir çok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler,sebzeler,etler vs). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir.
Lütfen bıçaklarını elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.
Tüm siparişlerinizde kargo ücretsiz