12
Cavit İnox PRIME TR0463 mavi saplı şef bıçağı 20 cm, beyaz fonda
Gri zeminde midye, limon ve dereotuyla mavi saplı PRIME şef bıçağı
Cavit İnox PRIME TR0463 mavi saplı şef bıçağı 20 cm, beyaz fonda
Gri zeminde midye, limon ve dereotuyla mavi saplı PRIME şef bıçağı

Şef Bıçağı 20 cm – PRIME TR0463 Profesyonel Mavi Saplı

Cavit İnox PRIME TR0463 mavi saplı şef bıçağı, 20 cm paslanmaz çelik ağzıyla balık porsiyonlama, fileto dilimleme...
Kampanya Görseli
🎁
Not: Aynı üründen almak zorunda değilsiniz. Tekli istediğiniz ürünlerden tercih yapabilirsiniz.
2.si sepette %50 indirim uygulanır. Kasım boyunca tüm siparişleriniz ÜCRETSİZ KARGO.
792.00 TL
792.00 TL

Tüm siparişleriniz aynı gün kargoya verilir

Ücretsiz Kargo

Tüm ürünlerimizde mükemmel keskinlik

Ürün Açıklaması

Cavit İnox PRIME TR0463 mavi saplı şef bıçağı, 20 cm paslanmaz çelik ağzıyla balık porsiyonlama, fileto dilimleme ve deniz ürünleri hazırlığı için kullanılan profesyonel bir şef bıçağıdır. Mavi sap, balık istasyonundaki ekipmanı ayırt etmeyi kolaylaştırır.

Ne için kullanılır?

  • Balık filetolarını eşit porsiyonlara bölmek
  • Somon ve levrek gibi filetoları dilimlemek
  • Midye, kalamar gibi deniz ürünlerini ve garnitürlerini hazırlamak

Klasik şef formu, geniş filetoları tek hamlede kesmeye imkân verir. 20 cm boy, hem porsiyonlamada hem doğramada dengeli bir uzunluktur.

HACCP renk kodu: mavi

Mavi, yaygın HACCP uygulamalarında çiğ balık ve deniz ürünlerini temsil eder. Renk eşleştirmeleri işletmenin hijyen planına göre belirlenmelidir.

Teknik özellikler

Seri / kod PRIME TR0463
Ürün tipi Klasik şef bıçağı
Kesici ağız uzunluğu 20 cm
Bıçak malzemesi Paslanmaz çelik
Sap Mavi PP (polipropilen)

PRIME serisi boy ve renk seçenekleri

Model Ölçü Kullanım
PRIME TR0462 Kırmızı Saplı 15 cm Çiğ kırmızı et
PRIME TR0463 Kırmızı Saplı 20 cm Çiğ kırmızı et
PRIME TR0463 Beyaz Saplı 20 cm Süt ürünleri, unlu mamuller
PRIME TR0463 Mavi Saplı (bu ürün) 20 cm Çiğ balık, deniz ürünleri
PRIME TR0464 Kırmızı Saplı 25 cm Çiğ kırmızı et
PRIME TR0464 Beyaz Saplı 25 cm Süt ürünleri, unlu mamuller
PRIME TR0464 Siyah Saplı 25 cm Genel kullanım

Kullanım ipuçları

  • Fileto porsiyonlarken bıçağı tek uzun çekişle kullanın; balık eti ezilmez.
  • Midye ve kabuklu ürünlerde kabuğu açmak veya kırmak için kullanmayın.
  • Deri ayırma ve kılçık işleri için mavi saplı RENK serisi bıçaklarla birlikte kullanın.

Sık sorulan sorular

Balık porsiyonlamak için şef bıçağı yeterli mi?

Fileto halindeki balığı porsiyonlamak ve dilimlemek için yeterlidir; bütün balığı temizlemek için ise sivri uçlu sıyırma bıçağı daha uygundur.

Mavi saplı PRIME ile kırmızı saplı PRIME arasında fark var mı?

Aynı 20 cm TR0463 modelidir; fark sap rengidir. Renk, bıçağın hangi gıda grubuna ayrılacağını göstermeye yarar.

Balık hazırladıktan sonra nasıl temizlenir?

Kalıntıları bekletmeden ılık sabunlu suyla elde yıkayın ve hemen kurulayın; nemli bırakmak lekelenmeye yol açabilir.

İsimli olarak sipariş verebilir miyim?

Evet. Bıçağın üzerine isim ya da kısa bir yazı yazdırılabilir; isim ve detayları sipariş öncesinde iletişim sayfasından iletin.

Balık hazırlığı için balık bıçakları ve fileto bıçakları; diğer modeller için şef bıçakları.

Kullanım Talimatı

Kesinlikle! Buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya çalışmayın

Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinasında kesinlikle yıkamayın!

Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız. 

Bıçakların yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla  yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları ağızının ve sapının bozulmasına neden olur.)

Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.

Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir.

Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin. 

Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler üzerinde kesim yapmamanızı öneriyoruz.(Taş beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler v.s)

Kesim yüzeyi için polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hem de en üst seviyede hijyen sağlayacaktır.

Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız.

Bıçaklar gıda doğrama, soyma ve bunun gibi işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir.

Üretim amacının dışında kullanmanız hem bıçağınızı kullanılmaz hale getirebilir hem de yaralanmanıza sebep olabilir.

Temizleme

Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz.

Bir çok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler,sebzeler,etler vs). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir.

Lütfen bıçaklarını elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.

Kargo & Teslimat
Saat 15:00'a kadar siparişleriniz aynı gün kargoya verilir.

Tüm siparişlerinizde kargo ücretsiz

Yorumlar

BİZ KİMİZ

BİZ KİMİZ

İlgili Ürünler

Örnek ürün başlığı
792.00 TL
792.00 TL
Örnek ürün başlığı
792.00 TL
792.00 TL
Örnek ürün başlığı
792.00 TL
792.00 TL
Örnek ürün başlığı
792.00 TL
792.00 TL
Örnek ürün başlığı
792.00 TL
792.00 TL
Örnek ürün başlığı
792.00 TL
792.00 TL

Son Görüntülenen Ürünler