Şef Bıçağı 15 cm – PRIME TR0462 Profesyonel Kırmızı Saplı

Cavit İnox PRIME TR0462 Kırmızı Saplı Şef Bıçağı, 15 cm paslanmaz çelik ağzı ve kırmızı PP sapıyla...
Kampanya Görseli
🎁
Not: Aynı üründen almak zorunda değilsiniz. Tekli istediğiniz ürünlerden tercih yapabilirsiniz.
2.si sepette %50 indirim uygulanır. Kasım boyunca tüm siparişleriniz ÜCRETSİZ KARGO.
660.00 TL
325.00 TL
660.00 TL

Tüm siparişleriniz aynı gün kargoya verilir

Ücretsiz Kargo

Tüm ürünlerimizde mükemmel keskinlik

Cavit İnox PRIME TR0462 Kırmızı Saplı Şef Bıçağı, 15 cm paslanmaz çelik ağzı ve kırmızı PP sapıyla serinin en kısa şef bıçağıdır. Dana ve kuzu etini kuşbaşı doğramak, küçük parçalara ayırmak ve porsiyonlamak için kompakt bir çözümdür.

Ne için kullanılır?

  • Kuşbaşı ve yemeklik et doğramak
  • Küçük et parçalarını porsiyonlamak
  • Dar kesim tahtalarında detaylı et hazırlığı

3 cm'lik dar ağız ve kısa boy, bıçağı ele daha yakın tutarak kontrollü kesim sağlar. Kırmızı sap, HACCP renk kodlamasında çiğ kırmızı et istasyonunu işaret eder; böylece tavuk, balık ve sebze ekipmanından kolayca ayrılır. Renk eşleştirmeleri işletmenin hijyen planına göre belirlenmelidir.

Teknik özellikler

Seri / kod PRIME TR0462
Kesici ağız uzunluğu 15 cm
Ağız genişliği 3 cm
Çelik kalınlığı 2,5 mm
Bıçak malzemesi Paslanmaz çelik
Sap Kırmızı PP (polipropilen)
Renk kodu Çiğ kırmızı et

PRIME serisi şef bıçağı boy ve renkleri

Model Ölçü Kullanım
PRIME TR0462 15 cm Kırmızı (bu ürün) 15 cm ağız Çiğ kırmızı et
PRIME TR0463 20 cm Kırmızı 20 cm ağız Çiğ kırmızı et
PRIME TR0463 20 cm Beyaz 20 cm ağız Süt ürünü, unlu mamul
PRIME TR0463 20 cm Mavi 20 cm ağız Çiğ balık
PRIME TR0464 25 cm Kırmızı 25 cm ağız Çiğ kırmızı et
PRIME TR0464 25 cm Beyaz 25 cm ağız Süt ürünü, unlu mamul
PRIME TR0464 25 cm Siyah 25 cm ağız Genel kullanım

Kullanım ipuçları

  • Kuşbaşı doğrarken eti önce şeritlere ayırıp sonra küp kesin; kısa ağız bu işte hız kazandırır.
  • Bıçağı yalnızca çiğ kırmızı et tezgâhında tutarak renk düzenini bozmayın.

Sık sorulan sorular

15 cm şef bıçağı kimler için uygundur?

Küçük porsiyonlarla çalışan kasaplar, restoran hazırlık mutfakları ve evde et doğrayanlar için uygundur.

Kırmızı sap neyi ifade eder?

Yaygın HACCP uygulamalarında kırmızı, çiğ kırmızı et hazırlığını gösterir. Bu bıçağı et istasyonuna ayırmak çapraz bulaşma riskini azaltır.

Bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Önerilmez. Ilık sabunlu suyla elde yıkayıp hemen kurulamak ağzın ve sapın ömrünü uzatır.

Bıçağın üzerine isim yazdırma seçeneği var mı?

Var. Cavit İnox ürünlerinin tamamında olduğu gibi bu bıçağa da isim veya kısa bir yazı yazdırabilirsiniz; ayrıntılar için iletişim sayfasına göz atın.

Diğer modeller için şef bıçakları ve kasap bıçakları koleksiyonlarına, bakım için temizleme rehberine göz atın.

Kesinlikle! Buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya çalışmayın

Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinasında kesinlikle yıkamayın!

Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız. 

Bıçakların yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla  yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları ağızının ve sapının bozulmasına neden olur.)

Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.

Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir.

Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin. 

Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler üzerinde kesim yapmamanızı öneriyoruz.(Taş beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler v.s)

Kesim yüzeyi için polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hem de en üst seviyede hijyen sağlayacaktır.

Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız.

Bıçaklar gıda doğrama, soyma ve bunun gibi işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir.

Üretim amacının dışında kullanmanız hem bıçağınızı kullanılmaz hale getirebilir hem de yaralanmanıza sebep olabilir.

Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz.

Bir çok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler,sebzeler,etler vs). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir.

Lütfen bıçaklarını elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.

Saat 15:00'a kadar siparişleriniz aynı gün kargoya verilir.

Tüm siparişlerinizde kargo ücretsiz

BİZ KİMİZ

BİZ KİMİZ

İlgili Ürünler

Son Görüntülenen Ürünler