MÜKEMMEL KESKİNLİK
Teslim alma bilgisi yüklenemedi
Cavit İnox PRIME TR0463 Beyaz Saplı Şef Bıçağı, 20 cm paslanmaz çelik ağzı ve beyaz PP sapıyla süt ürünleri, peynir ve unlu mamul hazırlığına ayrılabilen profesyonel bir şef bıçağıdır.
20 cm ağız boyu çoğu tezgâh işini karşılayan dengeli bir uzunluktur; 4 cm genişlik ise peynir bloklarında düz ve temiz kesim sağlar. Beyaz sap, HACCP renk kodlamasında süt ürünleri ve unlu mamul istasyonunu temsil eder. Renk eşleştirmeleri işletmenin hijyen planına göre belirlenmelidir.
| Seri / kod | PRIME TR0463 |
| Kesici ağız uzunluğu | 20 cm |
| Ağız genişliği | 4 cm |
| Çelik kalınlığı | 2,5 mm |
| Bıçak malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Sap | Beyaz PP (polipropilen) |
| Renk kodu | Süt ürünleri, peynir, unlu mamuller |
| Model | Ölçü | Kullanım |
|---|---|---|
| PRIME TR0462 15 cm Kırmızı | 15 cm ağız | Çiğ kırmızı et |
| PRIME TR0463 20 cm Kırmızı | 20 cm ağız | Çiğ kırmızı et |
| PRIME TR0463 20 cm Beyaz (bu ürün) | 20 cm ağız | Süt ürünü, unlu mamul |
| PRIME TR0463 20 cm Mavi | 20 cm ağız | Çiğ balık |
| PRIME TR0464 25 cm Kırmızı | 25 cm ağız | Çiğ kırmızı et |
| PRIME TR0464 25 cm Beyaz | 25 cm ağız | Süt ürünü, unlu mamul |
| PRIME TR0464 25 cm Siyah | 25 cm ağız | Genel kullanım |
Yaygın HACCP uygulamalarında beyaz sap süt ürünleri, peynir ve unlu mamuller içindir.
20 cm model daha çevik ve çok amaçlıdır; 25 cm model büyük blokları daha az hareketle keser ve 5 cm genişliğe sahiptir.
Kullanımdan hemen sonra ılık sabunlu suyla elde yıkayıp kurulamak, sapın temiz görünmesine yardımcı olur; ağır kimyasallardan ve yüksek ısıdan kaçının.
Yapılıyor. Bıçağın üzerine istediğiniz ismi ya da kısa bir notu yazdırmak için talebinizi iletişim sayfası üzerinden iletebilirsiniz.
Tüm modeller için şef bıçağı koleksiyonuna, doğru kullanım için kullanım talimatına bakabilirsiniz.
Kesinlikle! Buzlu etleri kesmeye ya da kırmaya çalışmayın
Bıçağınızı kullandıktan sonra bulaşık makinasında kesinlikle yıkamayın!
Bıçağınızı kullandıktan sonra ıslak bir süngerle elde yıkayıp kuru bir şekilde saklamalısınız.
Bıçakların yüksek sıcaklık altında ve ağır temizleyici kimyasallarla yıkanmamasına özen göstermelisiniz. (Yüksek sıcaklık ve ağır temizlik kimyasalları ağızının ve sapının bozulmasına neden olur.)
Bıçağınızı kemik ya da benzeri sert yüzeylere vurmayın ya da kesmeye çalışmayın.
Bıçaklarınızın ağzı köreldiğinde mutlaka işinin ehli usta bıçak bileyiciler tarafından bilenmesi gerekmektedir.
Lütfen bilinçli ve tecrübeli bileyicileri tercih edin.
Bıçağınızın çabuk körelmesinin en büyük sebebi, kesim yaptığınız yüzeylerdir. Sert zeminler üzerinde kesim yapmamanızı öneriyoruz.(Taş beton zeminler, mermer zeminler, kalebodur zeminler v.s)
Kesim yüzeyi için polietilen kesim levhalarını kullanmanız hem bıçaklarınızın ömrünü uzatacak hem de en üst seviyede hijyen sağlayacaktır.
Bıçaklarınızı konserve açmak, vida açmak, sert yüzeyleri delmek için kesinlikle kullanmayınız.
Bıçaklar gıda doğrama, soyma ve bunun gibi işler için en üst seviyede verim alabileceğiniz şekilde üretilmektedir.
Üretim amacının dışında kullanmanız hem bıçağınızı kullanılmaz hale getirebilir hem de yaralanmanıza sebep olabilir.
Bıçağınızla işiniz bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkamanızı ve kuru bir havlu ile kurulamanızı tavsiye ediyoruz.
Bir çok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler,sebzeler,etler vs). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağınızı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir.
Lütfen bıçaklarını elde yıkayıp kuru bir şekilde muhafaza edin.
Tüm siparişlerinizde kargo ücretsiz